Perfil de capacidade produtiva

Capinzal — SC

24.414 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Joaçaba - Herval d'Oeste (18 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 29 de outubro de 2026

Em números

R$ 65,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
14.003 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
3,65 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
16,2 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
1,5 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
10 milhões de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
343estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
157famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.227imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 21.420 t 5.250 ha R$ 44,4 milhões 67,8% +19,4% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 9.709 t 930 ha R$ 11,7 milhões 17,8% +4,4% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 6.720 t 1.600 ha R$ 8,4 milhões 12,8% +115% Evolução de 2016 a 2025
Aveia (em grão) 480 t 200 ha R$ 528 mil 0,8% +118% Evolução de 2023 a 2025
Mandioca 225 t 15 ha R$ 225 mil 0,3% 0% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 147 t 10 ha R$ 221 mil 0,3% +22,5% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos1,85 milhão de cabeças −56,8%
Suíno17.943 cabeças +21,6%
Bovino14.003 cabeças −18,3%
Ovino1.792 cabeças +55,8%
Codornas1.725 cabeças
Equino415 cabeças +3,2%
Caprino139 cabeças −65,3%
Bubalino39 cabeças

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha10 milhões de dúzias R$ 125,5 milhões
Leite3,65 milhões de litros R$ 8,75 milhões
Mel de abelha1,5 t R$ 35.000
Lã390 kg R$ 5.000
Tilápia (peixe)10,5 t R$ 93.000
Carpa (peixe)5,7 t R$ 48.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Pinhãoextração (mata nativa)8 t R$ 59.000
Lenhaextração (mata nativa)260 m³ R$ 20.000
Erva-mateextração (mata nativa)4 t R$ 7.000
Madeira em toraextração (mata nativa)5 m³ R$ 5.000
Pinheiro brasileiro (madeira em tora)extração (mata nativa)5 m³ —
Pinheiro brasileiro (árvores abatidas)extração (mata nativa)0 árvores —
Madeira em torasilvicultura (plantada)10.850 m³ R$ 893 mil
Lenhasilvicultura (plantada)1.600 m³ R$ 120 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Capinzal na região

Valor das lavouras (2025)
4%
Rebanho bovino (2025)
4%
Leite (2025)
1%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
29%
Famílias com CAF (2026)
4%

Parte do total da Região Imediata de Joaçaba - Herval d'Oeste (IBGE): Capinzal, Ouro, Lacerdópolis, Zortéa, Erval Velho, Joaçaba, Herval d'Oeste, Jaborá, Luzerna, Catanduvas, Ibicaré, Campos Novos, Vargem Bonita, Água Doce, Celso Ramos, Treze Tílias, Abdon Batista, Vargem.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários451
— de agricultura familiar343 (76%)
Famílias com CAF ativo157
Associações e cooperativas com CAF1
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal9106.548 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)2708.581 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)353.847 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)125.952 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 317; Produção de lavouras temporárias 120; Produção florestal - florestas plantadas 5; Horticultura e floricultura 4; Produção de lavouras permanentes 3.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://capinzal.cidades.io/pt/producao

Fontes